说到中国传统名菜， 红烧狮子必然榜上有名！ 圆溜溜的狮子头颜色红亮，蕴意人生福禄寿喜，鸿运当头，是很多人都喜欢的吉祥菜。 关键色香味俱全，非常美味！
10 months ago

取猪肉一大块，四分瘦六分肥，掺入搅碎成泥的葱、姜、鸡蛋以及“秘制配料”，捏成拳头大小松而不散的粉嫩大肉丸……看似简单的流程却饱含内功。
31 months ago

因为结交了不少老朋友、老客人，很多客人都喜欢向张师傅点私房菜，而只要给他足够的时间准备材料，张师傅通常都能做。 张师傅一家人每天也在自家餐厅吃饭...
50 months ago

大厨展示狮子头制作（资料图）狮子头、文思豆腐、大煮干丝等扬州美食，让人垂涎欲滴。”烧猪头是清代扬州名菜，法海寺的烧猪头尤其有名，这首《望江南》词写...
40 months ago

汪曾祺：狮子头是淮安菜；东坡肉就是红烧肉，功夫全在火候 ... 浙江杭州、四川眉山，全国到处都有东坡肉。苏东坡爱吃猪肉，见于诗文。东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。
27 months ago

一端连着田间地头，一端连着消费市场的预制菜，正在长三角地区迎来快速发展。
25 months ago

中国民航网讯：8月1日起，为了带给沪京线旅客全新的味觉体验和带有惊喜的新鲜感觉，东航特别为两舱旅客定制一周不重样的“每日精选”珍膳系列菜品，为经济舱...
89 months ago

不时不食，是扬州人对生活的一种态度表现，也是淮扬菜的精髓所在。但扬州人有一种本领，应季风物不仅要吃得精细，还要赏得周到。“秋风响，蟹脚痒；菊花开，...
13 months ago

那些预先做好的鱼香肉丝、红烧狮子头之类的产品，躺在超市的冰柜里没有任何问题，这是一个自由的市场，人们有选择的权利。这些消费场景和把预制菜塞进...
15 months ago

图：红烧狮子头。 图：平桥豆腐。 图：大煮干丝。 图：白袍虾仁。 中华人民共和国成立65周年国庆招待会9月30日晚在人民大会堂二层宴会厅举行。
122 months ago