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滋味手作麵包
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5款港人最愛麵包 + 17款經典餡料 經典滋味:雪山叉燒包、雞尾包、菠蘿包、牛油排包、牛角包…… 歐式風味:德國黑麥麵包、法包、丹麥方包、法式芝麻薄脆…… ...
小厨师与菠萝包 (Cooking Baby Makes Pineapple Buns)
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香软酥脆的菠萝包是我们都喜爱的小吃。 现在我们可以用中英双语去体验在家中焗菠萝包的乐趣。这是一个用简体中文, 拼音,和英语写的有趣的故事。 Soft and buttery on the inside, sweet ...
甜蜜菠萝包
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小廚師與菠蘿包
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海洋探秘. 5, 海底龍宮
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... 菠萝包是一种发源于香港的甜味面包,丝毫不含菠萝成分,只因其表面的酥皮形似菠萝的外皮而得名。在刚出炉的菠萝包中间划一刀 ... 叉烧是一道平民美食。随便走进一家卖烧腊的茶餐厅,菜单上一定会有自家烤制的叉烧。别看这种食物随处可见,要想达到“好吃 ...
小孩事不小
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... 叉燒菠蘿包,我想她一定很餓了。侍應將一碟三個的叉燒菠蘿包放到轉盤上,那位女孩大概沒有為意我正在夾起在我面前的蝦餃,就迅速地將叉燒菠蘿包轉到自己面前。我下意識吃了一驚,因為回想兒時如果我如此大意,一秒內必定會被長輩用筷子一下打在手背上。於是我 ...
香港味道3當叉燒愛上餐包:
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... 包冠名加持,「塞」之以真材實餡,從此叉燒餐包便欣然獨立成個體,而且在茶樓酒家午市時分就這麼出一兩輪,新鮮熱辣逾時不候,好幾次我只能望着那由遠而近但內容已被掃光的托盤輕嘆,只得跟點心阿姐做鬼臉。叉燒餐包再加上酥皮,無論是菠蘿包酥皮還是墨西哥包酥皮,都 ...
英格蘭廚房日記: 夏盡秋至的生活與料理
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... 菠蘿包。菠蘿包與拿破崙蛋糕、老婆餅一樣,既沒有菠蘿也不是叫「菠蘿」的人做的,只不過是酥皮裂開的樣子有點像菠蘿罷了。據說 ... 叉燒包,裡面有肥美的叉燒餡。傳統菠蘿包的酥皮用了大量的豬油和糖做成,再加上一大片厚切牛油,其熱量之高,可想而知 ...
香港生活粵語教程
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... 菠蘿包係香港好流行一種麵包,但係佢實際上有任何菠蘿成分。咁點解會叫做「菠蘿包」呢?原來菠蘿包喊面有一層餡料,通常係由 ... 叉燒嘅叉燒菠蘿包、用紅豆做餡紅豆菠蘿包,仲有用奶黃做餡喂奶黃菠蘿包。大家有試過呢? 第九課景點盛事 6 héng gong yeo ...
香港尋味:吃一口蛋撻奶茶菠蘿油,在百年老舖與冰室、茶餐廳,遇見港食文化的過去與現在
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傳承百年的文化美味或許終有一日會消失,但那些美好,卻會在你的記憶裡留下深刻印記。 ...